FESTES 2015

MENÚ  CAP D’ANY 2015

 

 

 

ENSALADA TÈBIA AMB MAGRET D’ÀNEC FUMAT, FRUITS VERMELLS, FORMATGE BRIE, OU DE CODORNIU I VINAGRETA DE PINYONS/

Ensalada tíbia de magret de pato ahumado, frutos rojos, queso Brie, huevo de Codorniz y vinagreta de piñones/

WARM SALAD WITH SMOKED BREAST OFDUCK, RED FRUITS, BRIE CHEESE, QUAIL EGGS AND PINE NUTS VINNAGRETTE

O

MEZZALUNA DE MARISC I LLOMÀNTOL AMB SALSA DE MARISC I HUEVAS/

Mezzaluna de marisco y bogabante con salsa de marisco y huevas/

SHELLFISH AND LOBSTER PASTA WITH SHELLFISH SAUCE AND ROES

 

================================================

 

 

FILET DE BOU AMB SALSA DE FOIE I PATATA GRATINADA/

Filete de Buey con salsa de Foie y patata gratinada/

BEEF STEAK WITH FOIE SAUCE AND POTATOES AU GRATEN

O

RAP AMB CREMA DE CARBASSÓ I CURRI VERD AMB CLOÏSES/

Rape con crema de calabacín y Curri verde con almejas/

MONKFISH WITH CREAM OF COURGETTES AND GREEN CURRY WITH CLAMS   

 

==================================================

 

 

TURBILLONE DE XOCOLATA AMB SALSA DE TOFFE/ Turbillone de chocolate con salsa de Toffe/ CHOCOLAT CAKE WITH TOFFE SAUCE

O

TATIN DE PINYA AMB GELAT DE COCO/ Tatin de piña con helado de coco/ PINEAPPLE TATIN WITH COCONUT ICE CREAM

O

SORBETE DE MANDARINA AMB MOSCATELL/ Sorbete de mandarina con Moscatell / MANDARINE SORBET WITH TYPICAL SWEET WINE

 

===================================================

 

 

PAN, VINO BLANCOS O TINTO Y AGUA

PRECIO: 58€

MENÚ NADAL  

24 nit, 25 nit i 26 migdia

 

AMANIDA AMB SALMÓ FUMAT, OUS DE CODORNIU, CEBA CARAMELITZADA, PINYONS I VI NEGRE/

Ensalada con salmón ahumado, huevo de codorniz, cebolla caramelizada, piñones y vino tinto/

SALAD WITH SMOKED SALMON, QUAIL EGGS, CARAMELIZED ONIONS, PINE NUTS AND RED WINE

O

SOPA DE NADAL AMB GALETS I PILOTES DE CARN/

Sopa de Navidad con Galets y pelotas de carne/

TYPICAL CHRISTMAS SOUP WITH CATALAN PASTA AND MEAT BALLS

O

CANELONS D’ESPINACS GRATINATS AMB FORMATGE/

Canelones de espinacas gratinados con queso/

SPINACH CANNELLONI AU GRATEN WITH CHEESE

  ==================================================

 

CUIXA DE PINTADA AMB SALSA DE PRUNES I XIPS DE MONIATO/

Muslo de Pintada con salsa de ciruelas y chips de Moniato/

 GUINEA-FOWL WITH PLUMS SAUCE AND SWEET POTATOES  

O

FILET DE LLOBARRO AMB SALSA DE POMELO I GINGEBRE AMB VARIAT D’ARROSSOS/

Filete de lubina con salsa de pomelo y gengibre  y variado de arroces/

SEA BASS FILLET WITH GRAPEFRUIT AND GINGER SAUCE WITH MIXT RICE

 

===========================

 

POMA AL FORN AMB CREMA CATALANA/ Manzana al horno con Crema Catalana/ BAKED APPLE WITH CUSTARD CARAMEL CREAM

O

BAVAROIS DE TURRÓ AMB XOCOLATA/ Bavarois de turrón con chocolate/ NOUGAT CAKE WITH CHOCOLAT

O

GELAT DE MANGO AMB CAVA/ Helado de mango con Cava/

MANGO ICE CREAM WITH CAVA

 

 

25€

 

 (Pa, 1 beguda p/p i IVA inclòs)       (Bred, 1 drink and tax included)